Vivir a la carrera no es fácil: de un set a un casting, del casting a un ensayo… y uno se queda pensando “¿en qué momento respiran?”. Pues, además de eso, en este 2026 la cubana Yessica Borroto Perryman decidió sumarse otra cosa a la vida: no un personaje nuevo ni una alfombra roja. Un negocio propio. Comida con sabor caribeño. Y esa necesidad tan nuestra de armar tribu lejos de casa.
La pista la soltó ella misma el pasado 13 de octubre, en un reel publicado en Facebook en el perfil de la actriz y modelo Sololinda Quintana. Ahí, con esa mezcla de entusiasmo y picardía que se le nota cuando habla de Cuba, Yessica dijo que está emprendiendo con “un chiringuito, un espacio cubano para la energía cubana”. Y ya tú sabes lo que pasa cuando alguien suelta una frase así: a uno le entra la curiosidad y empieza a buscar el “dónde” y el “cómo”.
En Cubalite intentamos encontrar más detalles y dimos con el lugar al que se refiere: Isla, ubicado en Avenida Jalisco 145, en el edificio Ermita, en la capital mexicana. Yessica vive en Ciudad de México desde hace alrededor de un lustro, así que la idea de abrir un espacio propio no suena descabellada. Al contrario: suena a esa decisión que llega después de años de adaptarte, de extrañar, de resolver la vida… y de darte cuenta de que también quieres un rincón que se parezca a ti.
Isla, que está abierto desde inicios de este año, se presenta como un sitio de comida cubana y caribeña, con música y con un objetivo que va más allá del plato: crear comunidad. Porque una cosa es ir a comer, y otra es sentarte y sentir que el lugar tiene “algo” familiar, aunque estés a kilómetros de La Habana. Ese “algo” no siempre se explica. Se reconoce.
En su perfil de Instagram, el negocio lo resume con una frase que parece escrita para que te dé hambre y nostalgia al mismo tiempo: “en Isla no solo servimos comida caribeña, también compartimos la esencia del caribe con cada plato, cada sazón. Cada ingrediente y cada detalle está pensado para transmitir alegría y cultura, creando una experiencia que se disfruta bocado tras bocado”. No es solo menú: es intención. Es decir “aquí se viene a comer rico, sí… pero también a conectar”.
Y, si lo piensas, tiene sentido que sea ella. Yessica Borroto Perryman es de esas artistas cubanas que no caben en una sola etiqueta. En su generación, pocas han logrado un balance tan particular entre el teatro de vanguardia, el modelaje y las superproducciones de streaming. Versátil, sí. Pero también con una proyección internacional que no se construye de un día para otro.
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Nacida en La Habana, se formó con rigor en las instituciones artísticas más prestigiosas de la Isla: se graduó de la Escuela Nacional de Arte (ENA) y luego se licenció en Artes con perfil Dramático en la Universidad de las Artes (ISA), donde obtuvo el Título de Oro. Antes de salir de Cuba, quizás algunos la recuerden en la teleserie De amores y esperanzas o por el policiaco U.N.O.. Esa etapa fue como el “calentamiento” de una carrera que después se fue abriendo paso, poco a poco, hacia otros escenarios.
En la pantalla grande e internacional, dio un salto importante interpretando a “Cuqui” en la aclamada miniserie dramática Cuatro estaciones en La Habana, donde compartió escenas con pesos pesados como Jorge Perugorría y Luis Alberto García. También sumó una participación en la cinta italiana Non è un Paese per Giovani (2017). Y ahí ya se veía algo: esa capacidad de entrar en un personaje sin pedir permiso.
Pero el gran golpe de visibilidad para el público global llegó con Netflix. Yessica encarnó a Marta Cáceres en la temporada final de Narcos: México, y después volvió a sacudir a la audiencia con un papel muy distinto: el crudo rol antagónico de “Katy/Giselle” en la exitosa y taquillera película Sound of Freedom (2023).
En México, además, ha ido consolidando una carrera con participaciones de alto perfil. Interpretó a Blanca en la serie de Netflix Las Muertas (dirigida por Luis Estrada y basada en la novela de Jorge Ibargüengoitia), un trabajo que le valió una nominación como Revelación Actoral en los Premios Aura. Y en teatro también ha dejado marca con obras como La niña en el altar.
Aunque prioriza la actuación, su imagen imponente y la defensa orgullosa de su identidad afrocubana la llevaron a brillar como modelo. Hay una anécdota que parece de película: durante el histórico desfile de Chanel en el Paseo del Prado de La Habana, Yessica se presentó inicialmente para trabajar como azafata. Sin embargo, su presencia física impactó tanto a los organizadores que terminó subiendo a la pasarela como modelo oficial. A partir de ahí, su carrera en el modelaje publicitario se disparó: campañas con marcas como Puma, Lambertz, Havana Club y firmas internacionales como Yan Day y Brown Shoes. En Cuba, fue musa e imagen de marcas icónicas del diseño independiente como Clandestina y Prieto’s Style.
Ahora, con Isla, Yessica se mete en otro terreno. Uno donde no hay guion, ni toma dos, ni “corten”. Hay sazón, horarios y gente que llega con hambre y con ganas de sentirse en casa, aunque sea por un rato. Y hay algo hermoso en eso: una actriz que ha sabido abrirse camino fuera de Cuba también abra una puerta para que otros se encuentren.
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