AlaMesa, el mayor directorio de restaurantes de Cuba, es el espacio hacia el que vas, o deberías acudir, siempre que quieras comer fuera de casa. Ahí, además de encontrar los nuevos establecimientos de tu zona, puedes consultar precios o condiciones de los locales y otras opciones. En tiempos más recientes, incluso, a través de ella también puedes estar más cerca de tus familiares para poder demostrarles, mediante la buena comida, que los tienes presentes.
Según contó a Cubalite, Ariel Causa, director de contenidos, relaciones públicas y experiencias de AlaMesa, la idea de expandirse hacia estas nuevas posibilidades -el Delivery y la Gift Card- , siempre estuvo ahí «desde el momento en que dejamos de concebir lo que habíamos creado como un mecanismo exclusivamente de comunicación y lo comenzamos a ver como un conector entre personas, utilizando la gastronomía como herramienta. Todos estos servicios, vistos de esa manera, no son más que formas de simplificar la conexión (de distintos individuos alrededor de una mesa)”.
Sobre el sistema de entrega a domicilio, comenta que está enfocado en el mercado de personas con capacidad para hacer pagos electrónicos en el sistema internacional. “Podrían ser usuarios que están fuera del país y quieren pagar comida para ser consumida en Cuba, ya sea por ellos mismos o por familiares, amigos o personas relevantes en su vida”.
Esto es relativamente novedoso en nuestro contexto y, sobre la implementación, Ariel explica que representa un reto. “Algunos de los problemas son previsibles cuando comienzas a predecir, de manera teórica, pero en la practica siempre se confronta con situaciones que no habías anticipado”.
Más allá de las mínimas complicaciones, para Causa y el resto del equipo de AlaMesa lo mejor es el bienestar de los clientes «cuando percibes el nivel de satisfacción de las personas, quienes a la misma vez te están ayudando a construir el sistema, a perfeccionarlo, a crear procedimientos luego de entender qué es lo que realmente la gente necesita».
“Lo más importante es darte cuenta de a quiénes estás conectando -personas que se hallan fuera de Cuba, por cualquier circunstancia, que extrañan y desean compartir una emoción con otros que están en la isla- y lo que hacemos es empoderarlas, darles una herramienta que les permita decir ‘te quiero‘ de una manera tangible, sólida. La reacción es apreciable de ambos lados. Todos se han mostrado satisfechos”. De estas experiencias, Ariel destaca algunas entregas que se han hecho a modo de regalos sorpresivos.
En cuanto a la implementación de una gift card -tarjeta de regalo previamente cargada con una determinada cantidad de dinero que posibilita adquirir una serie de bienes o servicios-, refiere: “hemos visto restaurantes y otros modelos de negocios y servicios que tienen esta opción, tanto en Cuba como fuera. La idea nuestra es hacerlo disponible en una serie de restaurantes, para garantizar el disfrute de quien la posea. El objetivo es que la persona que la reciba, acceda a la posibilidad de seleccionar entre una diversidad de lugares donde ese servicio pueda ejecutarse y encontrar lo que se adapte a su gusto, lo que realmente necesita”.
En cuanto a la incorporación de AlaMesa a EnZona, la nueva plataforma para la realización de operaciones financieras y otros propósitos, Causa valoró las potencialidades. Para los miembros del equipo, es muy valiosa la posibilidad de “extrapolar toda esta experiencia que hemos acumulado, haciendo todo tipo de pagos en el mercado puramente nacional”. Según dice, sería útil para quien, un domingo por la tarde, no quiera cocinar y prefiera comprar algo para comer. A estas personas les vendría bien una herramienta que les permitiera seleccionar, pedir y pagar de antemano.
“Esto último, lo que más representa para AlaMesa es la unión de la infraestructura con el trabajo que hemos acumulado. Mientras vamos aprendiendo y desarrollándonos, las capas de tecnología que se vayan sumando lo que hacen es enriquecer el producto que vamos a poner en manos de los usuarios”, precisa Ariel.
Y tú, ¿ya probaste el servicio a domicilio o la tarjeta de regalos de AlaMesa? ¿Qué estás esperando?
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